吃炸的食物日本叫什么

吃炸的食物日本叫什么

在日本，炸的食物被称为“天ぶら”（tempura）。天ぶら是日本传统的一道炸菜，历史悠久，深受日本人的喜爱。

天ぶら通常是将各种蔬菜、海鲜、鸡肉等食材切成适口大小的块，蘸上特制的酱汁，然后放入热油中炸至金黄色。每一口咬下去，都能感受到外酥里嫩、香脆可口的口感。不同的食材搭配不同的酱汁，会产生截然不同的风味。

除了天ぶら，日本还有一种名为“生腌”的炸食。生腌是将新鲜的生鱼片用特制的酱汁腌制后，再沾上淀粉或面包糠进行油炸。与生鱼片本身的鲜美相比，经过油炸后的生鱼片更加香脆可口，让人回味无穷。

此外，日本还有一种名为“天妇罗”（tempura）的炸食。天妇罗与上述两种炸食有所不同，它通常是将各种海鲜、蔬菜、水果等食材沾上特制的酱汁后，再裹上面糊进行油炸。天妇罗的外观酥脆可口，口感丰富多样，是日本常见的炸食之一。

总的来说，日本的炸食种类繁多，每种都有其独特的风味和制作方式。这些炸食不仅满足了日本人的味蕾需求，也成为了日本饮食文化的重要组成部分。如果你有机会品尝到这些美味的炸食，一定会被它们的口感和风味所吸引的。